اليوم اقدم لكم سمك شهى
سمك ابو سيف وشكله مثل اسمه ويتبل بنفس طريقة اى سمك فبعد غسله وقطع سيفه يشق بطنه وينظف جيدا ويتبل بالكمون والشطة والفلفل الحار والثوم والليمون والملح ويترك ساعة ثم يعفر بالطحين (الدقيق ) ويقلى ويقدم وبالهنا ..
هذا السمك يقلى ويكون شهيا لكن هناك سمكا آخر يشبهه ولكنه لا يؤكل لكثرة شوكه ولذا أحرص على شراؤه من بائع أمين أتعامل معه دائما . للاسف لم اصوره بعد قليه ..