الطريقة .. أقدم لكم طبقا من الحلوى الشهى وبدون فرن وإنما فى ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ فى ماذا يا ترى ؟؟؟؟
لن أطيل عليكم الكلام فكل ما هنالك أننى قمت بعمل هذا الطبق فى مقلاة زبتر التى تغنى عن إستخدام الفرن ،
فهى تقوم بعمل الفرن وأنا أستخدمها فى عمل البيتزا والرقاق والجلاش والكنافة والكيك فى رمضان وأخيرا قررت تجربتها مع
هذا الطبق ونجحت ولله الحمد …
هذه ليست دعاية للمقلاة وإنما فقط أنقل لكم تجربتى مع هذا النوع من الأوانى الرائعة وهى هدية من أختى الغالية بارك
الله فيها ….
الآن أترككم مع الصور والطريقة:
1
2 هنا بعد أن خلطتها بالزبد السائح
3 هنا بعد أن قمت بوضع 2 ملعقة سمن سائح + كوب سكر + لبن زبادى للعجن + رشة بيكنج بودر
5 هنا قمت بعمل قرص كنافة على الشعلة وبعد أن أصبح القاع ذهبى اللون قمت بقلب القرص للوجه الآخر حتى تلون من أسفل..
6 بعد أن قمت بعمل بسبوسة بالطريقة العادية وذلك بدهن الوعآء بالسمن فى حال عمله بدون فرن وفى حال وضعه بالفرن
7 نقوم بدهن الوعآء بالطحينة ووضع السميد وتسويته حتى يكتسب اللون المطلوب
8 نقوم بتجهيز قشدة وذلك باستخدام حليب + سكر للتحلية + نشا أو طحين حتى تصبح غليظة القوام مثل المهلبية فى شكلها ثم نضعها على البسبوسة بعد رفعها من على النار ثم نضع قرص الكنافة وتسقى بالشراب الدافىء وبالهنا
